Анализ чеков в рознице: средний чек и оплаты
Показываем, как из розничных продаж получить понятные показатели по чекам и не потерять возвраты и смешанную оплату.
Руководитель видит выручку магазина, но хочет понять, покупают ли посетители больше товаров за визит и как распределены способы оплаты. Для этого недостаточно сложить суммы продаж. У каждого показателя нужен свой знаменатель: три чека — это три покупки, даже если один чек оплачен двумя способами.
Что уже есть в МойСклад
В разделе «Розница → Точки продаж» есть средний чек, выручка и количество продаж по точкам. «Розница → Смены» показывает операции отдельной смены. Перед созданием собственной витрины проверьте, хватает ли этих разрезов. Официальная библиотека шаблонов предлагает для списка розничных продаж отдельные варианты: средний чек и общую сумму по точкам, позиции и возвращённые позиции, а также суммы по каждой форме оплаты.
Упомянутые шаблоны подключаются к списку «Розница → Продажи». Возможность увидеть готовый показатель не означает, что его определение совпадает с вашим управленческим правилом. Сверьте фильтры, дату продажи и трактовку возврата на небольшом наборе чеков. Общий обзор отчётов дан в отдельной статье.
Формулы: чек, строка, единица товара
За один условный день есть три чека продаж: 1 000 ₽ с двумя товарными строками, 500 ₽ с одной и 1 500 ₽ с тремя. Сумма продаж — 3 000 ₽. Средний чек продаж — 3 000 / 3 = 1 000 ₽. Среднее число строк — 6 / 3 = 2. Если в одной строке лежат три одинаковые единицы товара, число единиц будет больше числа строк: эти показатели не стоит называть одним словом «глубина» без определения.
| Показатель | Формула | Пример |
|---|---|---|
| Средний чек продаж | Сумма продаж / число чеков продаж | 3 000 ₽ / 3 = 1 000 ₽ |
| Число строк в чеке | Всего товарных строк / число чеков продаж | 6 / 3 = 2 строки |
| Товаров в чеке | Сумма количества единиц / число чеков продаж | Считать отдельно: не равно числу строк |
| Продажи с возвратами | Сумма продаж − сумма возвратов за выбранный период | 3 000 ₽ − 500 ₽ = 2 500 ₽ |
После покупки клиент может оформить полный или частичный возврат. В примере сумма возврата — 500 ₽, поэтому продажи за вычетом возвратов равны 2 500 ₽. Но обычный средний чек продаж остаётся 1 000 ₽: мы не меняли определение показателя и число чеков продаж. Для «чистого среднего чека» сначала согласуйте, включать ли полностью возвращённую покупку в знаменатель, и подпишите формулу в дашборде.
Наличные, карта и QR при смешанной оплате
В условном наборе первый чек на 1 000 ₽ оплачен 400 ₽ наличными и 600 ₽ картой. Второй на 500 ₽ — по QR. Третий на 1 500 ₽ — картой. Итого: наличные 400 ₽, карта 2 100 ₽, QR 500 ₽, вместе 3 000 ₽. У первого чека два способа оплаты, но один ID продажи. МойСклад хранит суммы способов в полях документа. Если в собственной аналитической модели развернуть их в отдельные строки и сразу соединить с товарными позициями, сумма чека повторится по комбинациям строк. Сначала агрегируйте позиции и оплаты отдельно до уровня ID чека.
МойСклад поддерживает смешанную оплату в Кассе и отдельные суммы карты и QR в шаблонах розничной продажи. В реальных данных проверьте авансы, сертификаты, возвраты денег и особенности вашего способа оплаты. Если нужен ДДС, не складывайте оплату чека с последующим банковским зачислением: это разные события.
Как сверить расчёт по магазину
Выберите один закрытый день и одну точку продаж. Сравните список ID розничных продаж с числом чеков в вашем отчёте. Затем проверьте по каждому ID сумму, количество товарных строк и разбивку оплат; отдельно выпишите возвраты. Контрольные суммы должны сходиться на уровне чека, смены и точки. Если показатель отличается, откройте конкретный документ и проверьте правки и удаления после последней выгрузки.
Для анализа динамики сохраняйте одно определение среднего чека и единицу глубины во всех магазинах. Тогда изменение графика можно объяснить покупками, а не разной формулой в двух отчётах.
Частые вопросы
Где в МойСклад посмотреть средний чек?
В разделе «Розница → Точки продаж» МойСклад показывает средний чек по точкам. Также в официальной библиотеке шаблонов есть отчёт «Средний чек и общая сумма продаж по точкам» для списка розничных продаж. Перед сравнением уточните период, фильтры и правила возвратов.
Как считать глубину чека?
Сначала определите, что именно нужно: число товарных строк или число единиц. Для первого показателя разделите сумму строк продаж на число чеков продаж; для второго суммируйте количество по строкам. Условный пример с шестью строками и тремя чеками даёт две строки на чек.
Как учесть смешанную оплату?
Сумму каждого чека распределите по способам оплаты в той же строке чека или в связанной таблице оплат. Например, чек на 1 000 ₽ может содержать 400 ₽ наличными и 600 ₽ картой. Не считайте его двумя чеками; проверьте, что сумма способов равна сумме оплаты.
Почему доли оплаты не совпадают с долями чеков?
Один чек может быть оплачен несколькими способами. Долю денег по карте считают как сумму карточных оплат / сумму всех оплат, а долю чеков с картой — как количество чеков, где была карта / количество всех чеков. Это разные показатели.
Возврат включать в средний чек?
Удобно показывать средний чек продаж и возвраты отдельно. Если нужен показатель после возвратов, заранее задайте правило знаменателя: учитывать все чеки продаж, исключать полностью возвращённые покупки или считать по другой методике. Иначе сравнение магазинов будет вводить в заблуждение.